ワイン会
カツオのカルパッチョにワインを合わす。6月のワイン会
2007年6月11日 ワイン会
カツオのカルパッチョにワインを合わす。6月のワイン会今月のワイン会は欧州のワインとニューワールドのワイン、料理に合うのはどっち？ということで、３品の料理に６種のワインを合わせました。 今回出される料理はこちら。 前菜 ： …
ニューワールドと欧州ワイン。料理に合うのはどっち？
2007年6月6日 ワイン会
ニューワールドと欧州ワイン。料理に合うのはどっち？ ６月のワイン会のテーマです。 毎月第３木曜日にワイン会と称して、いろんなワインを飲み比べているのですが、 今月はイタリアンのシェフに料理を３品作ってもらい それに欧州と …
ドミニクローラン・ブルゴーニュとロバートモンダヴィ・ピノの飲み比べ。
2007年6月1日 ワイン会
５月のワイン会。最後はドミニクローラン・ブルゴーニュ・ルージュとロバートモンダヴィ・プライヴェート・セレクション・ピノノワールの飲み比べでした。 ドミニクローラン・ブルゴーニュ・ルージュ０４ ￥２２５０http:// …
明日は公民館でワインセミナー サンコムのワインを飲み比べ
2007年5月25日 ワイン会
明日は地元の公民館でワインセミナーの講師を頼まれました。 久しぶりです。 ワインに詳しい方から、初心者の方まで来られると思うので、 解かりやすいようにワインの値段はどうして変わってくるのかと言うテーマで講義プラス 飲み比 …
ワイン会。欧州VS新世界ワイン
2007年5月18日 ワイン会
１７日はワイン会でした。 今回のテーマは欧州VS新世界ワインの飲み比べその２です。 ラインナップはこちら １、ミッシェルマス・ソーヴィニヨンブラン０５（仏：VdP)２、テラノブレ・ソーヴィニヨンブラン０５（チリ）３、シュ …
カンネートをワイン会の締めに
2007年4月25日 ワイン会
今回のワイン会は久しぶりに満員で、最後に奮発してもう一本開けちゃいました。 お花見に持っていって、非常に好評だったので、また飲みたくなり今日も抜栓！ ヴィニコラ・ダンジェロ・カンネート２００３ ￥２８８０http://i …
ヴィラ・アンティノリとローズマウント・ダイヤモンド・カベルネソーヴィニヨン
2007年4月24日 ワイン会
今月のワイン会５本目と６本目はこちら。 ・ヴィラ・アンティノリＩＧＴ ２００２ ￥２８１７・ローズマウント・ダイヤモンド・カベルネソーヴィニヨン ２００５ ￥２１００ ヴィラ･アンティノリはすごく久しぶりに飲みました。 …
今月のワイン会 その３
2007年4月22日 ワイン会
今月のワイン会はおかげさまで大入り満員になりました。 その為、今回出す予定になかったのですが、 ウエルカムドリンクとしてこのスパークリングワインを開けました。 ルーデュモン・クレマン・ド・ブルゴーニュ http://ww …
