西洋醤油

2009年1月22日西洋醤油

うちの近所には毎週一度明石のほうからトラックで新鮮な魚を売りに来てくれる魚屋さんがいてます。僕らは「明石の魚屋さん」と呼んでます。いかにも漁師風のいでたちのおじさんがトラックで売りに来るので最初は買うのはおっかなびっ …

2008年12月31日西洋醤油

今日は大晦日。ワインショップのお仕事も昨日で山場を越えた感じで少し落ち着いてきました。やはり12月は忙しくブログ更新もままなりませんでした。(~_~;) 今日は近所の土建屋さんが餅つきをしたらしくつきたてのお餅をお …

2008年12月22日西洋醤油

今ちょっと話題の西洋醤油がうちのお店でも取り扱えることになりました。ヤフーブログでもおなじみのチップソースさんが商品開発された画期的な調味料で宮崎県の本醸造無添加濃口しょうゆにモンティリャー・モリレスのシェリーを黄 …

2008年9月14日西洋醤油

チップソースさんhttp://blogs.yahoo.co.jp/chip_622の西洋醤油今日は姉が発酵道旅行から帰ってきてお土産でくれたとうもろこしにかけてみました。まずは何も付けずに「がぶっ」やっぱり北海道産 …

2008年9月7日西洋醤油

ヤフーブログでお世話になっているチップソースさんの西洋醤油が到着しました。早速味見！香はお醤油のこうばしい香に、木樽の芳香が芳しいです。すこし舐めてみると九州の旨みのある甘口系のお醤油に隠し味のように酸味のあるシェ …