紀の国屋について
大阪府吹田市の閑静な住宅街にあるワインショップ 紀の国屋。
フランス、イタリア、ドイツ、チリなど、約500種類のワインがそろい、なかでもドイツワインに力を入れています。
ソムリエ資格を有し、ワインの本場ヨーロッパでワインを学んだ店主がワインを選ぶお手伝いもさせていただいております。
店主である大野英雄は1994年~1995年の2年間ドイツに住み、ワイナリーの畑で葡萄栽培、セラーでワイン造り、ガイゼンハイム大学でワインの醸造までをも学びました。
それからワインに関する様々な資格を取得し、「造り手の思いを飲み手に伝える」をコンセプトに、美味しいワインを日々探し求め、お客様のニーズに合うワインをご提供しております。
株式会社紀の国屋 大野 英雄
店主 大野英雄プロフィール
1994年 | 渡独。アール国営醸造所でワイン造りを1年間研修。 |
1995年 | 世界三大醸造大学として著名なガイゼンハイム大学に留学。 |
1996年 | ドイツにてDWI(ドイツ・ワイン・インスティチュート)認定の公認ドイツワインコンサルタント取得。 |
1996年 | 帰国。日本ソムリエ協会認定ソムリエ取得。 |
2003年 | 年間最大50名のフランスワイン販売のプロ「コンセイエ」認定 |
2009年 | 「ドイツワインケナー」全国2位で取得 |
2018年 | 第1回ドイツワインブラインドティスティングコンテスト優勝 |
ワインの本場であるヨーロッパでワインを学び、知識を得ました。また、知識だけでなく、ヨーロッパでのワインの楽しみ方を肌で感じました。ヨーロッパでは日本と比べて、ワインがより日常的です。季節ごとに多彩な飲み方を楽しみ、その日の料理に合わせてワインを選びます。その豊かな文化を、日本にも伝えたいと感じました。
ヨーロッパのワイン蔵元とのネットワーク
留学していた際にお世話になった醸造所の方々とは現在も交流があり、ヨーロッパでのワインのトレンドの情報をリアルタイムで仕入れることができます。また、小さな蔵元のワインを直輸入するための人脈もあり、語学も問題ないため、他店では仕入れられない希少性のあるワインを直輸入で仕入れることができます。
ワイン会
近隣のワインファンやソムリエを目指すプロの方を対象に、ワイン会を行っています。大野が講師を務め、毎回様々なテーマでワインのミニセミナーを開催、その後、数種類の試飲を行うアットホームな会です。