今日は大晦日。
ワインショップのお仕事も昨日で山場を越えた感じで少し落ち着いてきました。
やはり12月は忙しくブログ更新もままなりませんでした。(~_~;)
今日は近所の土建屋さんが餅つきをしたらしく
つきたてのお餅をおすそ分けしてもらいました。
昼ごはんにトースターで焼いて食べました。
でも味がついてない！
どうしようかなと考えた挙句、西洋醤油をたらしてみました。
これが美味！
ふつうのお醤油よりも風味が良くてお餅にも良く合いました。
焼く前に塗ってみたり、バターと組合わせても良かったかも。
【西洋醤油】
http://item.rakuten.co.jp/wine-kinokuniya/seiyoushouyu/
おせちに日本酒ではなくワインやシャンパンを合わせる方も多いと思われますが
味付けにこの西洋醤油を使っておせちを作ると、ワインとの相性も向上しそうです。
それではみなさん良いお年を！！
Ein Gutes Neues Jahr !!
