ニューワールドと欧州ワイン。料理に合うのはどっち？
６月のワイン会のテーマです。
毎月第３木曜日にワイン会と称して、いろんなワインを飲み比べているのですが、
今月はイタリアンのシェフに料理を３品作ってもらい
それに欧州とニューワールドのワインを計６種合わせます。
そのままの飲み比べだと、うちのまわりでは、ニューワールドワインがやや人気なのですが
料理との組み合わせではどうなるか？が今回のテーマの楽しみなとこです。
ワイン会を開いて、振り返ってみると今回で４２回目を数えますが
なんと、今回は初めて、募集と同時に満席になってしまい、急遽臨時に
７日にもすることになりました！！嬉しいことです。
これもひとえに、みなさんに支えていただいたおかげです。感謝感謝です(*^。^*)
今回出される料理はこちら。
前菜 ：軽くスモークしたカツオのカルパッチョ。吉田ファームのハーブ添え
パスタ：4種のチーズのペンネ
メイン：詰め物をした仔羊のロースト マスタードソース
これに白ワイン２種類、冷やして美味しい赤２種類とﾌﾙﾎﾞﾃﾞｨの赤２種類を出す予定です。
