その他
５０００円以下のピノノワール
2006年9月5日 その他
今月うちのお店のワイン企画で「持ち込みワインコンクール」と題して みんなでワインを持ち込んで飲み比べて楽しむ会が開かれます。 最も人気のあったワインを持ってきた人には賞品もあるんですが、 今回のお題は「５０００円以下のピ …
今月のワイン会はグロ家のワインが
2006年7月27日 その他
いつもは第三木曜日開催のワイン会、今月は第４木曜日になり、今日開催です。 今月も５月に行った欧州ワインツアーで訪問したワイナリーの紹介もかねて、ドイツとブルゴーニュワインを特集します。 今回はヴォーヌロマネのあのグロ家の …
ロワールワインコンクールに参加
2006年7月3日 その他
早いものでもう7月です。今月はなんと、中頃にソペクサ主催のフランス・ロワールワインコンクールがあります。 できるだけ僕はこういうコンクールには参加しようと思っています。 おそらく筆記試験とテイスティングの問題でしょう。 …
ホームセラーあれこれ
2006年6月28日 その他
暑くなってくるとワイン好きとしては、ワインの保存に気を使います。 やはり大事なワインを夏の炎天下にさらしておくのは危険すぎます。 以前うちのお店で、よく売れてたのがＦジャパンの家庭用セラー。 ３０本ぐらいで１０万ちょっと …
今日は楽天さんのＥＣセミナーへ行ってきました
2006年6月22日 その他
今日は楽天さんのＥＣセミナーへ行ってきました。 最近個人的にもよく楽天さんで買い物をすることも増えていたのですが、 知り合いのショップオーナーに楽天市場にお店の出店を薦められたりしてたので、うちのお店も楽天市場にお店を出 …
リバージュでおいしいエビフライ！
2006年6月19日 その他
日曜日地元吹田の南仏レストラン「リバージュ」へランチに行きました。 １０食限定のオムライスがお目当てだったのですが、あいにく完売。 仕方なく頼んだエビフライが美味！！！！ っすごいぷりっとした食感に自家製タルタルソースが …
ＧＷ明けはドイツ・フランスへＧＯ
2006年4月29日 その他
はやいもので、ＧＷ突入ですね。 今年は残念ながらこの期間はお仕事です。 でも１０日から１９日まで、ドイツ･フランスへワインの旅に行ってまいります。 ドイツでは、ご利益のありそうなラベルが受けて、子宝に恵まれるワインとして …
今日は当店のワイン会です
2006年4月20日 その他
今日はうちのお店のワイン会です。 朝からばたばたです。 なんといっても今回の目玉はピングス！！！！（４万円）です。 いったいどんなあじなんだろう？感想また書きます。 それと別に今回は当店名物の持込みワインコンクールと称し …
ワイン王国掲載＆フランス・ドイツワイン視察旅行決定！
2006年4月13日 その他
実は今日１３日は私の誕生日でした。いつのまにか３５歳になってしまいました。そんな１３日に二つも良いことありました。 ひとつは、１５日発売のワイン雑誌「ワイン王国」のお薦めワインショップに選らばれ、その見本が届きました。１ …
ビオディナミについて 味わい編
2006年4月8日 その他
先日に続きまして『ビオ・ディナミ』今回は味わい編」です。 葡萄栽培に置いても、化学薬品、肥料を排除しているビオディナミ、醸造に置いてもしかりです。ＳＯ２（二酸化硫黄）なしの醸造というのは、微生物や雑菌の繁殖につながる為、 …
