ワイン会の最後に飲んだワイン。
国産のにごり新酒です。
わたしの注目の国産ワイナリーのひとつです。
井島氏の作り出すワインはジャパンワインチャレンジなどでも入賞が常連になりつつある
期待のワイナリーです。
期待のワイナリーです。
ドイツに住んでいたころにこの時期に楽しめるフェーダーヴァイザーと呼ばれる
にごりワインにはまってしまい、帰国してからは、ここの蔵のにごりワインを
毎年楽しみにして飲んでおります。
にごりワインにはまってしまい、帰国してからは、ここの蔵のにごりワインを
毎年楽しみにして飲んでおります。
程よく霞んだ色調に
香は控えめ、ややイースト香。
微炭酸のアタックにフルーティーな果実味。
ミネラル感も上々で「やや甘口」ながら、あまり甘すぎないバランスの取れた味わいです。
香は控えめ、ややイースト香。
微炭酸のアタックにフルーティーな果実味。
ミネラル感も上々で「やや甘口」ながら、あまり甘すぎないバランスの取れた味わいです。