僕が今年一発目に飲んだ赤ワインは
「ヴィニコラ・デル・プリオラート・オニキス」でした。
http://www2.bbweb-arena.com/wines/myweb1_071.htm

スペインでリオハに次ぐ高級ワイン産地として
未知のワイン理想郷プリオラート。

「要注目！」ということで９５年にこの地を訪問したこともありました。
その時の第一印象は、
まるで岩砂漠。
雨が少なく、気温の寒暖の差が激しい為、
目に入る光景は、岩山、赤茶けた土、そして葡萄とオリーヴの樹でした。
雨がほとんど降らないので（年間５００ｍｍ以下）葡萄やオリーヴ
以外の作物はほとんど育たないようです。

そんな厳しい環境で生き抜いた葡萄から取れたワインはやはり、一味違いました。
今や世界中から引っぱりだこの大人気高級ワイン産地です。

さらにこのワインは

ロバートパーカー氏曰く
「買い忘れるなかれ！」と絶賛した素晴らしいワイン。
ここ十年ほど世界中から、大絶賛を浴びあれよあれよという間に
「高値の花」になってしまったプリオラート産ワインで、発見しました！
「この品質でこの価格！」
パーカー氏も「低価格で高品質のプリオラートのワインを見つけるのは
難しいがこの協同組合は実に良くやった」と大絶賛です。

濃い目のルビー色、香はシナモンやアカシアの樹液のような
ニュアンスに、スグリやチェリーっぽさも少し感じます。

味わいは、飲み応えがしっかりあって、タンニン(渋み）も豊富。
少しざらつきを感じさせるほど濃厚な渋みに土っぽいニュアンスが
味わいに深みを与えています。
飲んでいるうちに胡椒の利いたチーズやお肉料理がすごく食べたくなってきました。
胡椒など香辛料をを利かせた肉料理に抜群に合いそうなワインです。

このワインもパーカー氏に絶賛された為か、次のヴィンテージは少し値上がるようです。
「買うなら今がお勧め！！」の一本です。

http://www2.bbweb-arena.com/wines/myweb1_071.htm