来週の１５日は当店主催のワイン会の日です。
今月はお鍋にワイン！ということで、
去年はすき焼きに６種類のワインを合わせたのですが
今年は「水炊き」に挑戦です。
http://www2.bbweb-arena.com/wines/myweb1_019.htm

ポン酢でいただくのでさっぱりした味わいになろうかと思います。
今どんなワインを出そうか検討中です。

個人的にはさっぱりしたソーヴィニヨンブラン種系のワインが合いそうに思うのですが・・・