ブラインドティスティング3本目は赤ワイン。
色合いはそんなに濃くない、いわゆるきれいなあずき色をしたディスクはやや厚めの外観。
香は甘いベリー系の香にキャンディーっぽさも。杉のような香にかすかな樽香も心地よい感じ。
味わいは全体的にまろやかでソフトな印象。
それでいながら酸も心地よく感じ、凝縮感もほどよい。
タンニンはまろやかさをもち全体的にバランスの取れた繊細な味わい。
香と味わいからこれは国内産だろうと目星をつける。
色合いからいくと年号は２００６、７あたりかな？
品種は？産地は？
香からはカベルネ系を感じるも味わいがカベルネにしては上品過ぎる、
じゃあ、よくできたマスカットベリーAとか？
産地は産地を絞り込めるほど上質の国内産ワインを飲みこんでないんで・・・・？？？
樽の風味付けがとても上手だったので、そこそこ経験のある腕のいい生産者？
となると山梨が多いかな？
などと考えているうちにタイムオーバー。
答えはこちら
奥出雲ぶどう園 カベルネソーヴィニヨン２００８でした。
美味しかったです！
