先日梅田のデパチカでミネストローネ入りコロッケを買ってきました。
こんなコロッケはじめてみました。
１個４００円弱で結構大きい丸型でした。

上にはパルメザンチーズが少しのっており、
中は、ジャガイモコロッケの中心部をくりぬいてミネストローネを入れた
ような感じです。

ジャガイモのホクホク感とミネのトマトソースのさっぱり感がちょうど良く
おいしく食べれました。

お昼だったので、ワインとは合わせれなかったのですが、
ワインとも合わせてみたい味でした。

どんなワインがいいかな？