もう1月も終わりです。気がつけばあっという間にバレンタインデーですよ。
このドメーヌ知ってます？
【デュペレ・バレッラ 】
http://item.rakuten.co.jp/wine-kinokuniya/mylove/
ヨーロッパではもうかなり有名なビオディナミの生産者です。
「ゴーミヨ」誌で「注目すべき新人」に選出され、
「クラスマン」の記念すべき10周年創刊号で
「過去10年を彩った造り手」の中に世界中の重鎮らとともに
クローズアップされて取り上げられました。
ワインは、自然栽培「ビオディナミ」を駆使し、
樽はあのロマネコンティ等から譲り受け
たものを使用しています。
「ＤＲＣより樽を譲り受けてワインを造る」
という一見キャッチーなフレーズですが
ＤＲＣより樽を譲り受けているのは
デュペレ・バレッラの「果実のピュアな味わい」を表現する為の
並々ならぬこだわりからに他なりません。
しかしＤＲＣから使用樽を簡単に得られたわけではありません。
何度も何度も手紙を送り続け、ようやく面会が許され
「なぜＤＲＣの使用樽が必要なのか？」等の質問を始め
100以上にわたる細かい質疑応答が繰り返され
デュペレ・バレッラのワイン造りの哲学がＤＲＣ側に認められた為
使用樽を譲り受けられるようになったのです。
世界中のワインの頂点に立つＤＲＣに
ワイン造りが認められたという
ワイン生産者として、これほど嬉しいことは無いでしょう。！
こういった振れこみを聞くと、バレンタイン
うんぬん関係なく、
普通にどんな味なのか飲んでみたくなるワインです。
ビオディナミ独特の優しい果実味とまろやかなタンニンが
心地よい１本です。
【デュペレ・バレッラ・マイラブ ０５ ￥２０８０】
http://item.rakuten.co.jp/wine-kinokuniya/mylove/
「ＭＹ ＬＯＶＥ」と書かれたラベルの下に空白部があり、
そこに日頃の感謝の言葉や
愛の告白を書き込め、心のこもったオリジナルの
ワインに早変わり。
フランスではなんとそこにキスマークをつけて贈るのが
大ブームだそうです。
日本でも流行るかな？
