西オーストラリア州産の安旨ワイン発見しました！！
【ペパーミントグローヴ・シラーズ・ヴィオニエ　】
禁断のセパージュ！？

黒葡萄シラーズ９０％に、
なんと白葡萄品種ヴィオニエを１０％加えたオーストラリアワインなんです！

赤ワインに白葡萄混ぜるなんて！

なんとこの配合はフランス・ローヌ地方の
高級ワイン「コート・ロティ」にのみ見受けられていたブレンドです。

コートロティも
濃いワインが流行った９０年代はシラー１００％が流行ってたのですが、

ここに来てなんとオーストラリアで、
この禁断の？セパージュ（品種のブレンド）で
大成功を収めたワインに遭遇しました！

白葡萄が１０％も入っているのに濃い色目に、リッチなフルボディ。
これは気候の抜群なオーストラリアだからこそ出来た技！！

香りは甘いブラックベリーの果実香、
少し加えたヴィオニエが凝縮された果実の香りをさらに広げ、
味わいにおいては、シラー種のスパイシーさ、
タンニンを包み込み
しなやかさ、ふくよかさが加わり
シルキーでスムースな口当たりに仕上げています。

果実味とスパイスの複雑な味わいは上質できれいな
酸によって支えられている。
ほんとに素晴らしい味わいです。

【ペパーミントグローヴ・シラーズ・ヴィオニエ　￥１３８０】

http://item.rakuten.co.jp/wine-kinokuniya/peppsy/

　
オーストラリアの中でも近年特に注目度の高い西オーストラリア州からの1本です。

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