ワイン会
2か月越しの企画。ワインの開く日と閉じた日。
2011年2月18日 ワイン会
ビオディナミ栽培のワインは 新月から満月にかけての花の日、実の日(ビオカレンダーによる)に開いて、 より美味しく飲めるという都市伝説の真偽を検証するため うちのお店のワイン会で同 …
ワインの閉じた日?にワイン会。フィリップ・パカレ・シャンボール・ミュジニー2006
2011年1月24日 ワイン会
先週の木曜日の当店主催のワイン会。 テーマは「自然派ワイン」でした。 ビオカレンダー(太陰暦を利用した農業カレンダー)によりますと 20日は満月後の「ワインが閉じた日」とあったので   …
今月のワイン会は「ボジョレー・ヌーヴォー飲み比べ」です
2010年11月20日 ワイン会
当店主催のワイン会。 今月も第3木曜日に開催でした。 第3木曜日といえば、そう!ボージョレヌーヴォー解禁日です。 今回は82回目にして、なんと初めてキャンセル待ちがでるほどの人気 …
ポールジンク・ゲヴュルツとシルヴァーナー飲み比べ。
2010年7月19日 ワイン会
前日のポールジンク・ピノブランとリースリングに続いて 今回はゲヴュルツトラミネールとシルヴァーナーを比較試飲。 ちょっとジャケ買いしたくなりそうそうなシンプルで抽象的なエチケット …
夏場にさっぱりとアルザスの白ワイン。ポールジンク
2010年7月18日 ワイン会
アルザスのエギスハイムにある生産社ポールジンクのピノブランとリースリングの飲み比べ。 暑い時期は酸度の高いアルザスの白ワインがよくすすみます。 ピノブラ …
南アフリカの軽い白としっかりした白「ココアヒルxアマニ」
2010年6月23日 ワイン会
こないだのワイン会。 南アフリカの興味深い白ワイン2種の飲み比べです。 ドルニエ・ココアヒル・シュナンブランとアマニ・シャルドネ ココアヒル(左)の方は1本当たり5 …
マルク・テンペ・グランクリュ・マンブール・セレクション・ド・グラン・ノーブル・ゲヴュルツトラミネール375ml 1998
2010年6月21日 ワイン会
マルク・テンペ・グランクリュ・マンブール・セレクション・ド・グラン・ノーブル・ ゲヴュルツトラミネール375ml 1998 こんな気になるワインを開けるといっておきながら 4日も …
今日はうちのお店のワイン会。テーマは「アルザス」あのワインを飲むぞ!
2010年6月17日 ワイン会
毎月第3木曜日は当店主催のワイン会の日です。 なんだかんだでほぼ毎月開催して今回で77回を迎えます。 このブログもなんだかんだで5年目に突入しそうですがワイン会のほうは6年目を超えました。 & …
南アW杯開幕!というわけで南アワイン。ブラハム。
2010年6月12日 ワイン会
ワールドカップ開催したようですね。 これはやっぱり南アワインを飲みながら観戦だ!というわけでおいしそうなワインを物色中。 飲んでいくと思うのは南アフリカワインってやっぱりコストパフォーマンスの …
ワイン会。今月のテーマは「南アフリカワイン」
2010年5月27日 ワイン会
当店主催のワイン会、今月のテーマは「南アフリカワイン」でした。 このワイン会も始めてからはや6年強。 最初は3人ぐらいしか人が集まらなかったのですが、今回で76回目ですがおかげさまで &nbs …