その他
チョコに合うイタリアのフレーバードワイン。
2010年10月23日 その他
２１日は当店主催のワイン会。 先月は仙台からＪｕｒａｎｓｏｎさんがお越し頂けたと喜んでいると 今月はなんと イタリア・トリノで料理とワインの修行中のＫａｂｏくんが２年ぶりに一時帰国され、 わが …
ドイツワインケナー試験終了
2010年10月17日 その他
昨日はドイツワイン上級ケナーの試験がありました。 ワインの試験ですが、ワーグナーの音楽祭の開催場所をきく問題がでたり 大統領の任期は何年などワインだけでなくドイツの文化なども幅広く問われる問題もあるんです。 …
マルセル・ラピエール氏逝く
2010年10月12日 その他
またしても偉大な自然派の醸造家が亡くなられました。 もうご存知の方も多いかと思われますが、 フランス ボジョレー地区 モルゴン村のワイン生産者でありますマルセル ラピエール氏が、10月10日永眠されました。 一度癌を患わ …
月の運行を基にしたビオ・カレンダー
2010年9月30日 その他
噂には聞いていた月の運行を基にしたカレンダー。 ビオ・ディナミの農業従事者にとっては作業表のようなもの？ インポーターさんの資料の中に入っていて、生で初めて見ました。   …
鼻から胃カメラ(ToT)/~~~
2010年8月28日 その他
今日朝っぱらから 胃カメラ飲んできました。 お盆前の健康診断で胃に巨大雛壁がある、要精密検査といわれ、 今日、順番待ちの胃内視鏡検査がまわってきました。 今年はよく体調崩してます(ToT)/~~~ 最近は鼻 …
こんなに暑いとワインが売れない！
2010年8月20日 その他
暑いです。 大阪でも連日36度越え。 僕の車に付いている温度計では車外の温度は37度越えです。 ちなみに配達に使っているトラックのうち一台にはエアコンがついていないので みんな平等にと僕もエアコンはつけずに …
8月だ！そろそろ頑張らねば！
2010年8月4日 その他
８月もはやくも４日たちました。 今年の僕の一番重要な日が１０月１６日なんです。 上級ドイツワインケナー呼称資格認定試験日です。 この試験で主席をとると来春にドイツワイナリー研修に招待されるかも …
見つけた方には「福がおとずれる」と言われているラッキーエビス！
2010年7月29日 その他
知ってます？ 見慣れたエビスビールの恵比寿さんのラベルですが http://image.rakuten.co.jp/wine-kinokuniya/cabinet/00460199/img56694558.jpg 実は …
新地のア フリークでドイツワイン！
2010年7月24日 その他
昨日は第３回大阪ドイツワイン文化協会の例会が新地でありました。 日本ドイツワイン協会連合会の新会長の小柳さんをはじめそうそうたる経歴の方々と ４種類のドイツワインとパスタと魚料理を楽しみました …
