私の実家は酒屋をしております。
いずれは跡を継ぐとの意思のもと、昔ながらの酒屋の経営を一新する為に
また、ワインの道を極めるために大学卒業後、２年間ヨーロッパへワイン修行に旅立ちました。
１年間ドイツのワイン醸造所で働く機会を得て、畑仕事、ワインセラーでの仕事を経験しました。
１年たって次のステップにとドイツのソムリエ養成学校へ仮入学しました。が、通ってるうちに
「本当にワインを知っているのはソムリエではなくて、醸造家だ！」
という結論に、自分の中でたどり着きました。
そこで昨年働いていた醸造所の上司に相談してサポートしてもらい、運良くも世界３大醸造大学の一つ
ガイゼンハイム大学へ留学することができました。
そこで一年間興味のある醸造学の授業を受けながら、ドイツ、イタリア、フランスへと
ワイン蔵訪問を続け、数々のすばらしいワインや、醸造家たちと出会い、
この人たちのワインに込めた思いを日本の消費者に伝えるのが私の天職だと悟ったのでした。
今はワインショップの店長をしながら
一人でも多くの人にワインのすばらしさを知ってもらいたいとの思いを胸に
日夜、素晴らしいワインを探し求めています。
