ドイツのリースリング種ワインの飲み比べ
 
ラインガウ産のハルプトロッケン（やや辛口）
 
ラインヘッセン産のトロッケン（辛口）
 
しなやかで女性的なイメージのあるラインヘッセンと
ドイツワインの王と呼ばれる筋骨たくましいラインガウのリースリングの飲み比べ
 
 
飲み比べるとたしかにラインヘッセンのワグナーシュテンペルには辛口ながらどことなくやさしいニュアンスも。
ラインガウのビーボのワインからはフルーティでかすかな甘みを感じるも骨組みのしっかりした味わい。
 
ワグナーシュテンペルは白身の肉料理レモン風味のものが合いそう。
ビーボは筑前煮や肉じゃがみたいなみりんの甘みの感じるような和食にもあわせてみたい逸品でした。